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1. 湖北的特产有哪些？

1、湖北的特产有哪些？

1.房县黑木耳

湖北省房县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”。在国际贸易市场上，因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。这里的黑木耳“形似燕，状如飞”，又被称为燕耳，有山珍之王的美誉。

2.武汉热干面

热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等。

3.鄂州武昌鱼

武昌鱼是鄂州市的代名词，“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底，经过三个多月激烈角逐，鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出。

4.襄阳大头菜

我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美。

5.洪湖莲子

洪湖莲子，湖北省洪湖市特，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。

6.钟祥葛粉

钟祥葛粉产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、刘家畈、云岭寨、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉洁白细腻，无气味;开水冲调后，色泽透亮，粘稠性好，食之清香滑爽，有“长寿粉”之誉。

7.随州泡泡青

学名:皱叶黑油白菜俗称:泡泡青外貌特征:叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软产地:湖北省随州市至枣阳市一带地区简介随州泡泡青菜，又名黑油白菜。

8.沼山胡柚

1994年，鄂州梁子湖区沼山镇将常山胡柚迎进门，试种后迅速推广。1997年，经当地农业专家考察确认，沼山具有与常山相同的地理纬度和自然气候环境，适宜推广种植胡柚。经过多年精心培育，这种色泽金黄、酸甜适中。

9.孝感麻糖

“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻。

10武汉鸭脖子

武汉鸭脖子鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品(主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)。

11.百里洲砂梨

枝江优质砂梨基地地处长江冲积形成的砂性土壤地带，产出的果实个大、肉脆、汁多、味甜，被湖北省农业厅命为“湖北一大名果”，一直畅销全国十多个省市。

12.麻城福白菊

麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气清香，味甘醇美”等品质特征。

13.宜红茶

称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。 1宜红茶区的nbsp;自然环境 宜红茶区位于东经nbsp;109°-112°，北纬29-31°31产于武陵山系。

14.天门黄花菜

天门黄花菜叶平直、淡绿色，长55~60厘米、宽19~20毫米，花蓬高160厘米，每蓬着花80~100朵，花蕾长10~11厘米、粗6~8毫米，花蕾的雄蕊和雌蕊发育充分、饱满，“七蕊”健全，干花浅黄色。

15.罗田板栗

“蚕吐丝 蜂酿蜜、树结nbsp;鲜板丽 油、山产栗”，这是鄂东大别山区nbsp;罗田人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。本具板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。品种多，色味独特。

1 湖北有很多特产。
2 因为湖北的地理位置和气候条件较为优越，所以这里的特产品种繁多，包括:莲藕、罗汉果、蜜橘、黄鹤楼烟、鸭脖等等。
3 此外，湖北还因其独特的美食文化而著名，如武汉热干面、黄陂刀削鱼、江汉瘦西湖三鲜等等，这些都是可以供人品尝的美食特产。

1、武昌鱼：“才饮长沙水，又食武昌鱼”让武昌鱼闻名海内外，是我国特有的优良淡水鱼类。

2、热干面：武汉最出名的小吃之一，是中国五大名面。

3、襄阳大头菜：襄阳特产，国家地理标志产品，是中国四大名腌菜之一

湖北的特产犹如和尚的木鱼—多多多，最主要的有鄂州武昌鱼、武汉热干面、房县黑木耳、洪湖莲子、襄阳大头菜、恩施土腊肉、钟祥葛粉、孝感麻塘、武汉鸭脖子、恩施利川红、赤壁青砖、罗田板栗、天门黄花菜等。

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